最近大家比较关心明日之后金枪鱼食谱大全_金枪鱼怎么做才好吃？相关的问题，我归纳整理了一下相关知识，让我们一起来看看吧。
文章目录列表:
2.金枪鱼怎么做才好吃？
明日之后料理大赛奖励一览
明日之后中近期官方又推出了料理大赛活动，那么这次的料理大赛有什么奖励呢?下面小编就给大家带来了明日之后料理大赛奖励介绍，一起来看看吧。
活动奖励
积分奖励
参与料理大赛的幸存者，将根据每日最高积分获得对应奖励，积分和奖励每日重置。
达到30分可获得：新币*500/烤河豚*1
达到50分可获得：纪念银币*20/自选采集便当(从香煎冰棘鱼*1/煎龙利鱼*1/金枪鱼生*1中任选一种)
达到80分可获得：配方残页*5/自选战斗便当(从水晶蹄膀*1/夫妻肺片*1/麻辣海鲜香锅*1中任选一种)
排名奖励
根据幸存者当日最高积分进行排名，前十名的幸存者将获得额外奖励。积分排名第1的幸存者将获得，妙手当家称号/金条*2000/技能点*1500。2~5名的幸存者，将获得料理达人称号/金条*1500/技能点*1000。6~10名的幸存者将获得金条*800/技能点*800。
金枪鱼怎么做才好吃？
1.要制作金枪鱼的菜肴，首先要看看金枪鱼各个部位如何。相对来说金枪鱼最肥美的部位就是鱼腩，也就是鱼肚子。我们现在一般吃到的，都是赤身，也就是鱼背。效果及口感也算上乘了。
2.想要红烧金枪鱼的话，主材要准备金枪鱼段，除此之外，辅料有食用油、白酒、料酒、淀粉、生抽、砂糖、番茄酱、盐及其他辅菜。总之可根据个人喜好而定。
3.将金枪鱼段浸泡于温水中清洗干净，而后捞出沥干水分。再用淀粉加水调成稀面糊，其中加以白酒调和，再将金枪鱼段置于其中挂糊。
4.之后，开火做锅，倒入食用油，油温升至七八成热时，有烟冒起，再把挂好糊的金枪鱼段放入锅中。炸至两面金**，表面有小泡时捞出沥干油分。放入盘中，同时锅中留有底油。
5.再将番茄汁中加入料酒、生抽、砂糖、淀粉、盐等辅料，用水调和成碗汁。而后将锅中底油烧热，将碗汁倒入，快速翻炒至粘稠状取出，浇在金枪鱼段上。也可再加一些辅菜已增加品相。
6.金枪鱼的做法有很多，在这里提到的不过是沧海一粟。希望大家共同讨论，交流经验。搜集最美味的做法。
金枪鱼有什么营养价值呢
1、金枪鱼体内含有丰富的蛋白质，是一种高蛋白食品。
2、金枪鱼体内虽然含有脂肪，但含量极低。
3、金枪鱼体内含有大量的维生素D，以及Ca、P和Fe等人体所必须的微量矿物质。
4、金枪鱼含有大量的脂肪酸，其中大部分不饱和脂肪酸，其中中腹部含丰富的DHA、鱼背含有大量的EPA。腹部含有的DHA比例相较于其他的鱼类高出许多，是健脑的极好补品。
5、金枪鱼体内含有大量肌红蛋白和细胞色素。
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吃金枪鱼有什么好处呢
1、强筋骨
金枪鱼能补虚壮阳、除风湿、强筋骨、调节血糖，对性功能减退、糖尿病、虚劳阳痿、风湿痹痛、筋骨软弱等症均有防治之效。
2、补充钙质
金枪鱼的肉属高钙食物，经常食用有助于牙齿和骨骼的健康。
3、促进大脑发育
金枪鱼含有丰富的酪胺酸，能帮助生产大脑的神经递质，使人注意力集中，思维活跃。金枪鱼的鱼眼中含有二十二碳六烯酸，该物质具有促进儿童大脑发育、延缓老人记忆衰退的作用。
4、降低胆固醇
金枪鱼含有大量肌红蛋白和细胞色素等，脂肪酸大多为不饱和脂肪酸，具有降低血压和胆固醇的功效，是防治心血管疾病的理想食物。
5、美容减肥
金枪鱼肉低脂肪、低热量，还有优质的蛋白质和其他营养素，食用金枪鱼食品，不但可以保持苗条的身材，而且可以平衡身体所需要的营养，是现代女性轻松减肥的理想选择。
6、保护肝脏，强化肝脏功能
现代人因紧张的生活节奏、巨大的工作压力、过度疲劳造成的一系列肝病发病率日渐提高。金枪鱼中含有丰富的DHA、EPA、牛黄酸，能减少血份中的脂肪，利于肝细胞再生。经常食用金枪鱼食品，能够保护肝脏，提高肝脏的排泄功能，降低肝脏发病率。
7、预防贫血
铁是人体内不可缺少的一种元素，金枪鱼的血合中含有丰富的铁分和维生素B12，易被人体吸收。经常食用，能补充铁分，预防贫血，并能作为贫血的辅助治疗食品。
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金枪鱼有什么食用禁忌吗
肝硬化病人忌食金枪鱼。金枪鱼中含有大量的20碳5烯酸，该物质会使肝硬化患者病情恶化，孕妇不宜食用。金枪鱼含汞，会损害胎儿发育。
金枪鱼好像都是西餐或日式料理中多见，生吃的方法是经典的 但是你敢自己做吗？呵呵 估计用传统中式烹饪方法也是不错的 借鉴大黄鱼 带鱼鳊鱼的烹制方法就可以了 不过还是列几个方法： 要特别主要刀的加工切法 影响口味！ 金枪鱼寿司 材料： 超低温金枪鱼 ....................... 300克 白饭 ...................................3杯 白醋 .................................1/4杯 糖 ...................................1茶匙 盐、味精.............................各少许 黄瓜、葱...............................酌量 寿司海苔 作法： 1.超低温金枪鱼经解冻后，切成手指粗细长条。黄瓜也切成长条，白饭趁热是拌入白醋、糖盐及味精，拌匀后吹冷备用。 2.寿司竹廉上放海苔，在铺上四汤匙白饭，把饭压平，放上金枪鱼条及黄瓜条，卷起好用竹廉将寿司压成所要地形状，取出寿司竹片即可。 注：寿司种类繁多，也可以直接将生金枪鱼片铺在白饭上或绞碎鱼肉放在饭团上。 金枪鱼生鱼片两式 材料： 超低温金枪鱼 日式配料： 中式配料： 山葵粉............2汤匙 白萝卜丝、胡萝卜丝、葱丝、 水................1汤匙 姜丝、香菜、炸花生米屑、 白萝卜丝...........酌量 炸薄脆片、综合调味料 作法： 1.将超低温金枪鱼解冻。 2.解冻至金枪鱼肉周围已软，中心部分仍硬时，即可切片。切片十分钟后食用，口感最佳。 3.日式生鱼片以山葵粉、水及酱油配白萝卜丝食用。 4.中式吃法：白萝卜丝垫在鱼片下，周围用香菜、炸花生米屑、炸薄脆片，淋上综合调味料拌匀食用。 味噌金枪鱼排 材料： 金枪鱼排..............2片 味噌..................3汤匙 酒....................2汤匙 糖....................2汤匙 水....................4汤匙 作法： 1.金枪鱼排洗净擦干。 2.将味噌等调味料及水在碗中调匀，放入金枪鱼淹泡。 3.烤盘上先铺好铝箔纸，纸上涂少许沙拉油，将金枪鱼排防于纸上移入烤箱。大火烤8分钟后将鱼排翻面，再烤5分钟，至鱼排表面有少许焦黄即可。 注：金枪鱼排在烤之前，应先将味噌调味料除去（但不要用水洗）以免烤时容易烤焦。 香酥金枪鱼排 材料： 金枪鱼排................4片 油......................2杯 作法： 1.冷冻金枪鱼排不需解冻，取出便可直接油炸。 2.锅中将2杯油烧至8分热，放入金枪鱼排，用小火炸。金枪鱼排放入后不要翻动，约炸3分钟后，便可翻面再炸。 3.约炸4分钟后，可开大火再炸半分钟，见金枪鱼已呈金**，便可捞出。 4.附上番茄酱粘食。 金枪鱼三明治 材料： 金枪鱼罐头...........1罐 沙拉酱...............2汤匙 洋葱屑...............1汤匙 酸黄瓜屑.............1汤匙 盐、胡椒粉...........1/4茶匙 黄瓜.................1条 生菜、番茄...........随意 土司面包.............随意 作法： 1.将金枪鱼倒在碗中，用叉子将鱼压碎，再放入沙拉酱、洋葱屑、酸黄瓜屑、盐及胡椒粉调匀。 2将土司面包切成各种形状，在将金枪鱼料夹入其中，便成金枪鱼三明治。 糖醋金枪鱼球 材料： 新鲜金枪鱼.........400克 洋葱...............半个 青椒...............一个 罐头凤梨...........4片 腌鱼料： 淡色酱油...........1汤匙 太白粉.............1汤匙 蛋.................1个 油.................1汤匙 综合调味料： 白糖.............3汤匙 水...............5汤匙 番茄酱...........3汤匙 盐...............1/4汤匙 太白粉...........1/4汤匙 麻油.............1茶匙 作法： 1.用刀背将鱼肉敲松后切成一寸大小方块，腌鱼料拌好后放入鱼块腌半小时以上。 2.青椒去籽切小块，洋葱也切成一寸大四方小块，凤梨每片切成六块，调好综合调味料之后备用。 3.鱼肉逐片用太白粉粘裹后，投入热油中大火炸一分半钟，捞出鱼球，将油烧热再大火炸半分钟。 4.用2汤匙油爆香洋葱，放入青椒、凤梨块，炒拌后倒入综合调味料煎滚，关火倒下鱼球一拌即可上盘。 0